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【减肥可以吃猪小肠吗】

来源:网络整理 编辑:网络整理 时间:2018-12-06

文章导读

对于爱美的人士来说,肥胖是最不能容忍的,肥胖不仅影响了我们的外表,而且给身体也带来了许多的疾病,所以养生的首要原则就是要保持健康优美的体态,那么在养生饮食中,许多东西是我们需要注意的,特别要记得忌口,我们知道猪全身都是宝,所以是我们最多摄入的肉类,猪小肠营养丰富,减肥能吃猪小肠吗?

猪小肠其实就是我们常说的猪肠。 猪小肠和我们人类的肠道的功能是一样的,就是用来输送和消化吃进去的食物,猪小肠的韧性很好,猪小肠营养丰富,对于人体有润燥的作用,身体虚弱又容易出汗的朋友,可以常吃猪小肠用于养生。

适用人群

一般人都可食用

1、适宜大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用;

2、感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。

用法用量

猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。

食用功效

肠性味甘、微寒,归大肠经。主治便血,血痢,痔疮,脱肛。

新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度,有粘液且湿润,无脓包和伤斑,无变质和异味。如果出现绿色,硬度降低,粘度较大,有腐败味为质次和腐败肠。

一般来说年青人多吃一点没什么问题,但对于中老年人,则是少吃为好,因为动物内脏含高胆固醇,对于多有高血压,高血脂,糖尿病以心脑血管疾病患者不宜多吃。

其他相关

《千金.食治》:猪洞肠,主洞肠挺出血多者。唐?盂诜:主虚渴.小便敷。

《本草图经》:主大小肠风热。《本草纲目》:润肠治燥。《随息居饮食谱》:外感不清,脾虚滑泻者,均忌。

贴士

清洗猪肠:

1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。

2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。

3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。

4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。

5、猪肝常有一种特殊的异味,烹制前,首先用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,异味即可消除。

上文我们介绍了什么是猪小肠,猪小肠其实就是我们常说的猪肠,我们也探讨了减肥可以吃猪小肠吗?我们了解了猪小肠的营养价值,知道了猪小肠除了有食疗的作用外,也有一定要药用功效,所以生活里,我们可以多吃猪小肠,不怕长胖的。

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